"Ефикасне" методе губитка килограма повећавају се сваке године. Друго је да је довољно да не намиришете храну да не добијете килограме. Да ли заиста може успети?
Недавно су и пољски и страни медији писали о истраживању престижног калифорнијског универзитета у Берклију . Током њиховог извођења извучени су прилично смели закључци. Научници који су радили на њима сложили су се да мирис хране узрокује дебљање .
Али да ли заиста треба да верујемо у следећа открића америчких научника? Одлучили смо се консултовати са стручњаком - Мартином Прзибисłавска, дијететичаром ФитАдепт .
Њушкање хране и добијање на тежини
Осјећај мириса наводно може утјецати на мозак и или нас натјерати да или почнемо сагоријевати масти или га похранити. Или је тако засновано на истраживањима три групе мишева .
Већина портала пише да су истраживачи изолирали сваку групу и започели провођење тестова. Прва група се окружила мирисима масти из популарног ресторана брзе хране. Друга група је доживљавала спорадично, а трећа није. Међутим, сваки је истовремено добијао исте оброке .
Експеримент је показао да мишеви који нису мирисали ништа изгубили су на тежини . Другачије је било с онима који миришу на масноћу. Научници сматрају да се на основу тога може закључити да се исто односи и на људе. Али је ли заиста тако да можемо читати готово свуда?
Да ли њушкање хране узрокује дебљање?
Наравно, чуло мириса игра значајну улогу када је у питању шта ћемо јести. Али рећи да мирис хране може натерати килограм превише је наочит закључак .
Вреди издвојити тренутак да прочитате садржај самог дела да бисте схватили да ствар није тако једноставна. Прво што треба приметити је да је истраживање спроведено на мишевима, а не на људима. Истраживање на мишевима драгоцено је са научне тачке гледишта, иако, нажалост, нема директан утицај на људско тело. Укратко - нема гаранције да ће оно што ће радити на мишевима на исти начин функционисати и код људи - каже Мартина Прзибисłавска, нутрициониста ФитАдепт-а.
Ово је можда најочитија примедба која нас натера да размишљамо о резултатима истраживања. И што даље у шуму постаје све мрачније ... Испада да треба обратити пажњу на друге, прилично кључне информације о повећању тежине мирисом хране.
Без њих би заправо могли помислити да би било боље зачепити нос када прођете поред било којег ресторана, иначе ћете почети добијати на тежини. Наш стручњак пажљиво је анализирао садржај истраживања. О чему се не прича?
У студији, појединци са задњим чулом мириса нису толико од мириса хране, колико од јела дијету са високим удјелом масноће. Они који су се лишили мириса боље су реаговали на дијету. То је углавном повезано са повећаном термогенезом и смањеном потрошњом хране, а не с разликама у апсорпцији хранљивих материја - објашњава Мартина Прзибисłавска.
Уз то, треба напоменути да је мирис уклоњен код мишева са токсином дифтерије , који се не користи код људи. Поред тога, уклањање мириса је веома важно, ако не и пресудно, за време испитивања. Према нашем стручњаку, „само њушкање не може нам помоћи да изгубимо тежину“.
Резултати истраживања такође узимају у обзир недостатке и опасности ускраћивања мириса. Показало се да се хормон норепинефрин повећава код мишева који су га изгубили . А то доводи до повећаног ризика од срчаног удара. Поред тога, научници такође истичу да једење без могућности мириса јела може бити депресивно, јер тада не осећамо задовољство.
Мирис и дијета
Сама тема истраживања је прилично занимљива. Према Мартина Прзибисłавска, „чуло мириса или укуса у контексту исхране је веома добро проучен феномен и често се користи у маркетингу “.
Код људи који пате од недостатка апетита, препоручује се појачан укус јела, зачина интензивне, пријатне ароме (нпр. Ванилија, цимет). Такође, локација мирисног хлеба у супермаркетима није случајна - он има за циљ да повећа апетит. С друге стране, хипосмију (слабљење перцепције мириса) обично прати смањење укусне хране, губитак апетита или одбојност према храни. Једноставно речено, ако нам храна не прија добро - не желимо је јести, па не једемо и губимо на тежини - открива Мартина Прзибисłавска.
Како ефикасно смршавјети?
Свакако не уз помоћ чудних дијета и сигурно не захваљујући укоченом носу :). Здрава и уравнотежена исхрана , у потпуности прилагођена потребама нашег тела, биће најбоља . Посета дијететичару који ће за нас створити оптималан план исхране . Захваљујући њему, изгубит ћемо тежину како не бисмо себи наштетили, тј. Постепено. Просечан губитак тежине треба да буде између 1-1,5 кг недељно.
А што се тиче истраживања научника са Калифорнијског коментара, коментар нашег стручњака се савршено уклапа и вероватно немамо шта друго да додамо :).
Ово је само једно истраживање и то је рађено на мишевима. Потребна је шира перспектива, сложенија мерења на људима пре него што сви почнемо да чепамо нос за вечером и једемо тугу. Једноставније и ефикасније решење биће уживање у здравој исхрани и уравнотеженој исхрани - саветује Мартина Прзибисłавска.