Волите ли кухати и јести, али прање је најмање забавни дио припреме јела? Срећом, "укусно и здраво" не значи и гомилу прљавог суђа. Припремили смо вам 3 рецепта за рачиће са кромпиром који ће вас инспирирати на јесен! Проверавати!
Зачините са кромпиром и кобасицом
Састојци:
- пола килограма граха
- килограм кромпира
- килограм кобасице јаłовцова или сласка
- 4 шоље биљних или месних залиха
- 1 лук
- конзерва кукуруза
- прстохват соли
- прстохват бибера (у зачињенијој верзији, пола кашичице свеже млевене паприке)
Претходно сецкану кобасицу ставите у велику посуду или лонцу и лагано пржите заједно са луком. Затим додајте преостале састојке и лагано измешајте. У случају таве, пирјајте јело, покривено, око 30 минута. Ако користите лонац са притиском, довољно је 20 минута.
Рецепт за рагу с кромпиром од поврћа
Оброци у једном лонцу често су повезани са резом масних и месних месо. Припремили смо лако пробављиву и дијеталну верзију користећи сезонске суперхране, тј. Кељ ( види 6 разлога зашто треба јести кељ ).
Састојци:
- 2 слатка кромпира, ситно нарезана на коцкице
- пола лука
- 2 режња лука (сецкана)
- 2 кашике путера
- 6 листова кељ (исецкан на мале комаде)
- 8 листова кадуље
- пола шоље ораха
- прстохват соли
- прстохват бибера
У великој тави или лонцу растопите путер и испржите претходно нарезани слатки кромпир и лук. Кад су благо смеђе боје, додајте остатак састојака. Повремено мешајте док слатки кромпир не омекша. Пазите да их не прекувате.
Паприке са месом и кромпиром
Јело за пуњење за читаву породицу које ће задовољити вашу глад и угријати вас у било које јесење или зимско поподне. Уз мало посла, добићемо вечеру која ће сваки дан бити укуснија!
Састојци:
- 2 слатке паприке (исечене)
- пола килограма пилећих прса или откоштених ногу (можете алтернативно користити свињску кашику )
- 2 средња црвена лука (сецкана)
- пола килограма кромпира, коцкице
- 1/4 килограма гљива
- пола шоље сецканог першуна
У већу тепсију ставите паприке, претходно исечене на танке тракице, печурке и лук. Кувајте 10 минута. Затим додајте преостале састојке и крчкајте још 20 минута. Повремено мешајте да не би дошло до прекухавања.