Често удовољимо жељи за нечим слатким са калоричним шанковима, крем колачима или сланим грицкалицама. Да ли вежу само кромпир, цвеклу или краставце са вечером? Време је да то променимо! Десерти који користе поврће сигурно ће вам омогућити уживање у лакшим делицијама уз задржавање укуса.
Слаткост поврћа
Нутриционисти препоручују да у нашој дијети доминира воће и поврће које бисмо требали јести 5 пута дневно. У дневном менију углавном су присутне у облику сокова, пиреа или супа. Поврће за десерт као укусна залогаја? Звучи занимљиво! Богати витаминима и хранљивим материјама, а истовремено низак у калоријама, савршени су у облику кремастих пудинга, нежних колача или лиснатих мусака. Превише слатке традиционалне црне црне погачице или чоколадни муффини могу се успешно заменити десертима уз лагано поврће!
Авокадо моуссе не мора бити зелен!
Нежна, кремаста која се само топи у устима! Замјеном тешке креме с авокадом не само да смањујемо удио масти у десерту, већ и добијамо додатне бодове у борби против лошег холестерола и нижег крвног притиска. Погледајте једноставан рецепт за чоколадни моуссе од авокада .
Састојци:
- 1 велики, зрели авокадо
- 1/4 шоље какаа
- 1/4 шоље сојиног млека
- 1/4 шоље меда
- 1 кашика ванилин шећера
Помешајући све састојке у глатку масу у блендеру, без напора ћемо добити кремасти моуссе! Да би постала течнија, додајте у масу чврсти бјелањке и лагано промијешајте.
Освежавајући муффини са краставцем
Краставци су чест гост међу свим поврћастим салатама и веома је добар јер нам пружају воду потребну за ефикасну влажење коже, а истовремено делују и против рака. Као састојак муффина с мало менте, изненадит ће вас својим укусом!
Састојци:
- 1 средњи краставац (око 200 г)
- шака листова менте
- 1 кашика лимуновог сока
- 120 грама меког путера
- ¾ шоље шећера
- 2 јаја
- 1,5 шоље брашна
- прстохват соли
Све састојке помешати и затим ставити у калупе. Пеците на 170 степени Целзијуса 15 минута и спремно је!
Кремно лице бундеве
Љубитељи овог јесењег поврћа засигурно ће се изненадити како савршено замењује класични пудинг од ванилије и претвара га у поврће рај у устима! Бундева, богата Б-каротеном и калијумом, ефикасно помаже у борби против прекомерне тежине. Током печења или кувања, она не губи своја својства, што заслужује додатни плус! Рецепт за пудинг од бучиног меда можете пронаћи у наставку.
Састојци:
- 1,5 шалице пире од бундеве
- ½ шоље меда
- 2 велика јаја
- 1/4 шоље брашна од брашна
- прстохват цимета
- 1,5 шоље млека
- прстохват соли
Све састојке измиксати у блендеру и ставити у мале посуде. Охладите у фрижидеру 2 сата и послужите са шлагом.
Различита чоколадна торта
Цвекла као састојак чоколадне торте? Да, могуће је! Ова чудовишта од маруна пружају нам потребне минерале потребне за борбу за бољи имунитет и успоравање процеса старења коже. До сада, најчешће повезане са борсцхом од цвекле или божићних ноћи, своје место такође проналазе у колачима. Испод ћете пронаћи рецепт за укусну торту од цвекле од чоколаде!
Састојци:
- 250г куване, млевене цвекле
- 300г шећера
- 250 г сунцокретовог уља
- 3 јаја
- 220 грама брашна
- 1 кашика прашка за пециво
- 6 кашика какаа
Помијешајте влажне састојке заједно у посуди, а суве састојке измијешајте у засебној посуди. Затим комбинирајте обе масе и ставите их у калуп. Пеците 30 минута на 180 степени Целзијуса, проверите штапићем да тесто није сирово.