Ђумбир је познат не само по својствима за мршављење већ и по загревању, тако да ће бити савршен за јесењи мени. Ово је најбоље време да га укључите у исхрану, то ће нашем организму донети само користи.
Све супстанце садржане у ђумбиру - одговорне за карактеристичну арому зингиберола и гингерола и зинферона, које дају зачињен укус - утичу на наше тело. Ђумбир убрзава варење, подржава лечење прехладе, побољшава памћење и концентрацију, а чак има и умирујући и аналгетски ефекат код мигрена и менструалних поремећаја. Ако сте довољно уверени да овај састојак укључујете у своју исхрану, ево 5 начина за то!
Кафа са ђумбиром
Чај од ђумбира класик је жанра. Међутим, ако не можете замислити свој дан без шољице кафе, ово је савршено време да се у њу прокријумчари и ђумбир. Кувана кафа је одличан начин за загревање! Све што требате је да додате два центиметра коријена ђумбира у вариво које припремате (можете га користити и као додатни зачин). Мед и цимет, који је такође вредно додати кафи, савршено ће уравнотежити карактеристичан укус ђумбира.
Грејне супе са ђумбиром
Јухе за загревање углавном су повезане са додатком чилија, али постоји читав низ производа који се такође савршено слажу са ђумбиром, који имају слична својства. Са чиме се вреди комбиновати? Са поврћем наранџе попут бундеве или шаргарепе. Испробајте рецепт за јесењу крему од бундеве са ђумбиром!
Месна маринада са ђумбиром
Ђумбир, праћен здравим и ароматичним белим луком, савршена је комбинација коју вреди користити у маринади за месо. Комади пилећих прса или сочна крила савршена су идеја за јесењу вечеру. Основа такве маринаде је маслиново уље и лимунов сок, којем додамо исцеђени бели лук и рендирани коријен ђумбира и друге зачине по жељи, попут сенфа, паприке или хербес де Провенце. Пилећа прса припремљена на овај начин такође су савршена као састојак јела са роштиља.
Ђумбир салата
Иако се чини да је укус ђумбира превише доминантан да би био саставни део лаганих салата, препоручујемо да се обратите на маринирану варијанту овог производа. Како другачије "шверцовати" ђумбир у салату? Додавањем га у прелив! Све што вам треба је 100 мл маслиновог уља, 30 мл балзамичног сирћета, кашичица меда, кафена кашика сенфа, со, бибер и нарибани корен ђумбира (приближно 1 цм).
Ђумбир ће такође савршено нагласити укус вишекомпонентних, домаћих салата од нарибане шаргарепе или кухане цвекле.
Пиће за мршављење с ђумбиром
Уверите се о огромном утицају ђумбира на губитак килограма . Да бисте припремили напитак који убрзава метаболизам, довољно је додати сецкани ђумбир (приближно 5 цм) у литар кључале воде и пирјати око 20 минута. Вриједно је пити такав еликсир топло.
Док се навикнете на карактеристичан укус ђумбира, можете мало смањити његову количину у пићу и повећавати га постепено, како се навикавате на укус.