Да ли тражите идеју за десерт током летњег дана? Испробајте рецепт за укусну хладну сира са орасима!
Цхеесецаке је вероватно један од најпопуларнијих колача. Савршено за сваку прилику - рођендан, породично славље, па чак и венчање. Ова универзална торта долази у толико много варијанти да је заправо тешко пронаћи људе који немају своју омиљену верзију.
Док је лето, освежавајући хладни колач од сира биће сјајно решење за друштвени догађај . Обично се припрема од хомогенизираног сира, али нема недостатка обожавалаца који експериментишу са другим врстама овог главног састојка.
Састојци:
- 2-3 сира са јогуртом (нпр. Природни, ванилија)
- 2 јаја
- 150г белог шећера
- ½ шанка чоколаде (горка, млечна)
- 1 маргарин
- 1 пакет доброг ораха (нпр. Бакалланд)
- 1 кафена кашика есенције ванилије
- 1 паковање печених бадема
Припрема:
Орахе оперите, најбоље квалитета, као што је Бакалланд, на ситној рерни. Затим, у врућој тави отопите 50 г путера, а затим га додајте претходно припремљеним орасима. Све добро измешајте и сипајте добијену масу у калуп. Припремљени дно торте ставите у фрижидер. За то време припремите јаја - одвојите жуманце од протеина. Жуманца помешајте са сиром и 100 г шећера. Одложите протеин. У тави истопити 25 грама путера, а затим додати комаде чоколаде. Док мешате, загрејте све на средњој топлоти. Комбинујте обе масе једни са другима, а затим кашиком чврсто мешајте или мућкајте док површина не буде глатка. Сипајте припремљену масу на претходно припремљено дно. Готов сирни колач још се може прелити печеним бадемовим пахуљицама.