Да ли се трудите водити здрав начин живота? Јулијски роштиљи с пријатељима или празници уз опцију алл инцлусиве оставили су нежељени сувенир у облику додатних центиметара на струку? Срећом, ваша дијета не мора бити линија патње и жртвовања!
Постоје људи који свој живот не могу замислити без чоколаде и крофни. Други, током третмана за мршављење, дуго гледају популарне ланце брзе хране или покушавају да убеде јавност да је " кромпир поврће , па је помфрит здрав." Па ... Они то сигурно могу бити. Само их припремите на мање традиционалан начин, користећи одговарајуће састојке.
Помфрит из наших рецепата одушевљава својим укусом и хрскавошћу и сигурно вам неће покварити фигуру. Пробајте и сами!
Помфрит од слатког кромпира
Састојци:
- 2 слатка кромпира
- кашика маслиновог уља
- кашичица провансалског биља
- кафена кашика босиљка
- прстохват чилија
- прстохват соли
Темељито оперите или огулите слатки кромпир, а затим их исеците на штапиће. Ставите у посуду и помешајте са маслиновим уљем и зачинима. За то време загрејати рерну на 180 степени. Равномерно распоредите помфрит на велику тепсију обложену папиром за печење и пеците око 30-40 минута (у зависности од дебљине фритеза).
Помфрит од цвекле и целера
Састојци:
- цвекла
- целер
- уљане репице уље
- Мајчина душица
- со и бибер
- љута паприка
Огулите поврће и исеците га на дугуљасте комаде. У посуду сипајте малу количину уља (кашика је довољна за једно поврће средње величине). Додајте зачине и измешајте. Баците у кромпир из целера и темељито их премажите смешом. Затим ставите посуду за печење на тепсију обложену папиром или алуминијумском фолијом и поновите све кораке са цвеклом. Ставите посуду у рерну претходно загрејану на 180 степени Целзијуса и пеците око 20-25 минута.
Помфрит од мркве
Састојци:
- 4 велике шаргарепе
- кашичица тимијана
- кашичица провансалског биља
- 2 кашике уља (необавезно: можете га помешати са 2 кашике лимуновог сока)
Мркву огулите и нарежите на дебље траке (цца 1-1,5 цм). Ставите у посуду и помешајте са уљем и зачинима. Затим га ставите на плех за печење и пеците око 40-45 минута у рерни претходно загрејаној на 180 степени.
Печени кромпирићи
Састојци:
- око 700 г кромпира
- 3 кашике сушеног оригана
- 3 - 4 кашике маслиновог уља
- со и бибер
Огулите кромпир, исперите и осушите. Изрежите на штапиће, ставите у већу посуду, поспите сољу, бибером и сушеним ориганом. Преко тога сипајте маслиново уље и темељно премажите кромпир. Ставите на велику тепсију у једном слоју, задржавајући простор између појединачних помфритова. Пеците око 20 минута на 240 степени, промешајте на пола.
Наравно, горе наведене рецепте можете слободно модификовати експериментишући са омиљеним зачинима. Да би помфрит био још укуснији, препоручујем их да их послужите уз сос од белог лука.
Бели лук СОС
Састојци:
- 100 г дебелог јогурта
- чешањ белог лука
- Хербес де Провенце
- со, прстохват бибера и прстохват шећера
Налијте јогурт са пиреом од белог лука и осталим зачинима.
Пријатно! :)
Аутор: Алицја Скибинска
Погледајте такође: Дијета чишћења према Мицхалу Томбаку