Да ли припремате бундеву за Ноћ вештица? Употријебите мјеру да направите бровние! Застрашујуће укусно!
Бровние има окус бундеве, али има мало изненађења у густини за обожаватеље Орео-а. Да би рецепт био савршен, потребна вам је тепсија димензија 20к30 цм или мање.
Састојци за масу бундеве:
Све детаљније измешајте. Најбоље је то учинити кашиком. Резултат је једноличне, глатке и компактне конзистенције.
- 1 шоља пире од бундеве,
- 250 г масцарпоне сира,
- 2 јаја,
- 1½ кашика цимета
- ½ шоље шећера за печење.
Састојци за чоколадну масу:
Док се припрема други део теста, загрејте рерну на 180 степени. Поравнајте тепсију са папиром за печење. Припремите и колачиће Орео.
- 115 г меког путера,
- ½ чаше шећера за печење,
- 1 кашичица екстракта ванилије,
- 150 г тамне чоколаде,
- 3 јаја,
- 2 кашике горког какаа,
- ¾ шоље пшеничног брашна.
У воденој купељи отопите чоколаду са маслацем. Када се формира течна маса, уклоните посуду са ватре. Маси додајте шећер. Затим додајте једно по једно јаје, све време мешајући. У масу додајте просијано брашно и какао. Мешајте док се сви састојци не сједине.
Затим се 2/3 ове масе сипа у тањир. Користите кашичицу или лопатицу да их равномерно распоредите. У њој судопер здробљени орео колачи. На њега сипати бундеву масу. Направите шаре на површини чоколаде. За то можете користити чачкалицу.
Ставите посуду за печење око 30 минута у рерну. Након тог времена протресите посуду да проверите да ли је тесто још увек лабаво. Ако не, можете их већ извадити. Не нарежите брашно док се тесто потпуно не охлади.
Ако и даље нема довољно слаткоће, можете украсити колач куглом сладоледа од ванилије или шлагом. Карамел можете сипати и као целину.
Састојци карамеле:
Пре свега, набавите кухињски термометар.
- 1 кг шећера,
- 500 мл воде (1),
- 150 мл воде (2).
Сипајте 500 мл воде у лончић, додајте шећер и све прокухајте. Ставите термометар за кухање у тепсију, а затим ставите масу на температуру од 160 степени - 180 степени на слабој топлоти. Нижа температура масе, светлији ће бити ваш карамел.
Ако је маса на правој температури, излијте је у другу посуду. Затим прокухајте 150 мл воде и додајте је карамели уз снажно мешање. Наставите тако док не добијете савршено глатку масу. Карамелу поново сипајте у другу посуду и оставите да се охлади. Када будете слободни да га испробате прстом, можете га прелити преко колача.
А испод је мало екстремна верзија овог рецепта :)
Поново се вратите оним сексуалним претраживачима #сомуцхдрип
Објавио Хелин Јунг (@хелињунг) 30. септембра 2020.2021 у 9:06 ПДТ
Главна и унутрашња фотографија: пинтерест.цом/пин/216735800797363959