Питате се како припремити шпароге? Крушне мрвице изгледају превише досадно? Испробајте рецепт за шпароге са умаком од тартара! Време је да званично започнемо сезону!
Састојци:
- гомила зелених шпарога
- 2 средње корпе
- 1 млади лук (са ситним луком)
- неколико киселих гљива (необвезно)
- 3 кашике обичног јогурта
- 1 - 2 кашике мајонеза
- 1 кашика сарепијске сенфа
- бибер, со
Начин припреме:
Нарежите корице на рерни са пречником рупа, ситно насецкајте лук и печурке.
У поврће додајте јогурт и мајонез и зачините по укусу.
Шпароге оперите, одрежите тврде крајеве. Парити или лагано посолити воду 3-4 минута.
Послужите топле шпароге са хладним сосом од тартара.
Јесте ли јели шпароге ове сезоне?
За више рецепата посетите блог Китцхен Вибе.
Погледајте такође рецепт пасте од чичерике и друге рецепте од шпарога.