Мајчин дан је прекрасан празник захваљујући којем можемо захвалити нашим мајкама да ће оне увијек бити наше највеће благо.
Зар немамо најближи контакт са њима од самог почетка нашег живота? Од тренутка када дођемо у свет, а затим током свог живота, осећамо ову снажну везу. Мајке су оне које нас припремају за почетак стварног и самосталног живота. Пружају нам веру и подршку у најтежим тренуцима. Они нас воле. Стога, не само на њихов благдан, већ током цијеле године, требали бисмо се тога сјећати и цијенити њихов труд који је уложен у наше образовање, што је резултирало ко смо данас.
Нека уживају у овом дивном дану са мало слаткоће. Ова укусна торта од ораха и какаа са бадемом има дивно изненађење од малине у срцу.
Развеселимо наше мајке на њихов благдан!
Торта од орашастих плодова и какаа са бадемом и малином изненађење
Састојци за лименке за торте од 24 цм
Спужва Хазел:
3 јаја
0,5 шоље шећера
0,5 шоље брашна
1 кашика прашка за пециво
4 кашике млевених ораха
Какао сунђераста торта:
3 јаја
0,5 шоље шећера
0,5 шоље брашна
1 кашика прашка за пециво
2-3 кашике тамног какаа
Маса бадема:
500 г маргарина (Каси)
1 непотпуна чаша шећера у праху
4 жуманцета
0,5 шоље млевених бадема
6 кашика бадемовог сирупа (без алкохола)
Распберри Сурприсе:
1 шоља смрзнуте или свеже малине
0,5 паковања шећера у праху (8г)
1-2 кашике желатине
Кафа Пунцх:
2 кашике инстант кафе
0,5 шоље воде
2 кашике шећера
Припрема:
Подмажите дно посуде са опругом (странице не мастите). Пећница је постављена на 180 степени.
Спужва Хазел:
Жуманце одвојимо од протеина. Умутите беланца од јаја док се не стисне, додајте шећер у оброцима, млевећи све време. Затим додајте једно по једно жуманце. Брашно помешајте са прашком за пециво и проциједите га кроз сито, додајте у масу у оброцима - лагано мешајући (не решите). На крају додајте млевене орахе и измешајте. Излијте тесто у тепсију с опругом и ставите га у рерну. Пеците око 25-30 минута. Охлађујемо га у шерпици од опруге на жичаном носачу. Када се охлади, ножем исеците ивице сунђерасте торте и исеците је на два дела.
Какао сунђераста торта:
Поступите на исти начин као у бисквиту од кикирикија, осим што уместо орашастих плодова додајте какао. Дужина печења остаје иста. Такође смо га исекли на два дела.
Кафе за кафу: 0,5 шоље воде за 2 кашике инстант кафе - оставите да вари. Додајемо шећер по укусу.
Маса бадема:
Маргарин измрвите са шећером у праху док не постане готов. Затим додајте 1 жуманце и тукли док смеса не постане глатка и кремаста. Додајте бадемов сируп (можете га заменити аромом бадема - 1 кафена кашика, мада препоручујем сируп) и млевени бадеми (млевени заједно с кожом). Мешамо до хомогене конзистенције.
Распберри Сурприсе:
Малине излити блендером. Затим га протрљамо кроз сито да се ослободимо семенки. Добили смо малин од малине. Засладили смо је шећером у праху. Отопите 1 или 2 кашике желатине (што је више малина, то је више желатине) у врућој води и помешајте са мусом од малине. Ставите у фрижидер на сат времена или у замрзивач на 30 минута, повремено мешајући да се моуссе згусне.
Померање торте:
Спужва торта од ораха (дно)
Маса бадема
Спужва од какаа
Маса бадема
Малина од малине
Спужва од какаа
Маса бадема
Спужва Хазел
Маса од бадема на врху и на страни торте
За украшавање су кориштени украси шећера и ружичасте струготине.
