У свету који се брзо креће, где покушавамо да умањимо време које изводимо, мода спорог кувања изгледа невероватна. Шта је феномен? Здрава исхрана побјеђује због недостатка времена. Да ли је споро кухање заиста дуготрајан облик кувања? Проверите шта бисте требали знати о овој методи и спором шпорету и испробајте рецепт Дарека Кузниака за јело са спорим шпоретом!
Шта је споро кување?
Споро кухање је кулинарска техника која се састоји у припреми јела у спором процесу кухања. Због чињенице да се састојци не прокувају, а припремају на температурама често нижим од 80 степени Целзијуса , задржавају свој природни укус и храњива својства. Ова метода кувања је посебно блиска људима који брину о здравом начину живота и правилној исхрани.
Спор штедњак - шта је то?
Електрични уређај, захваљујући којем припремамо јела пуна природног укуса и богата храњивим својствима, је спор штедњак, тј. Спор штедњак. Од кувања у традиционалној посуди разликује се по томе што су јела припремљена у керамичкој посуди. Вријеме кухања је прилично дуго, јер у зависности од рецепта може бити и преко 10 сати, али таква је припрема потпуно сигурна - апарат можемо лако оставити код куће и вратити се с посла равно на топлу вечеру. Јело дефинитивно неће изгорети и нема потребе да га контролишете током кувања.
Шта можете припремити у спором шпорету?
Практично све! Почевши од предјела, преко главних јела, до десерта - супа, рана, рана, рана, пирјеног меса, па чак и пуњеног поврћа. Припрема хране у спорим шпоретом може успешно заменити традиционалне методе кувања, као што су печење или пржење.
Спор штедњак, савезник губитка килограма
Зашто су јела са спорим јелом здрава и дијетална? Прије свега, јер задржавају више храњивих вриједности него у случају традиционалног кухања. Уз то, јела од паприке, без додатка масти, садрже много мање калорија од својих пржених папричица.
Дарек Кузниак рецепт за крем чорбу са грашком
Испробајте оригинални рецепт Дарека Кузниака, Топ Цхефа и амбасадора марке Цроцк-Пот за крем чорбу са грашком користећи спор кухач.
Састојци:
- Зелени грашак (може се и замрзнути) 0,5 кг.
- Лук 1 ком.
- Маслиново уље 50мл
- Биљни чорб 0,5 л
- Крема 20% 200мл
- 4 гранчице свеже нане
- 4 гранчице першуна
- Солите прстохват
- Исјецкајте бибер
Припрема:
Загријте лук у тави, ставите га у лован шпорет и прелијте залиху. Заузврат додајте першун (сецкан) и павлаку. Подесите на ЛОВ на 90 минута. Додајте листове менте и измешајте. Обришите све кроз сито. Зачините сољу и бибером.
Да ли користите спор штедњак? :)
Фотографије: Фотолиа, Цроцк-Пот