Кухиња је ваш елемент, а сваки неуспех третирате као изазов? Ми такође! Погледајте неке ефикасне начине да кулинарску катастрофу претворите у савршено јело! Припремили смо 6 трикова који ће вам сигурно олакшати овај задатак!
Пиерцед крема
Да ли припремате торту за рођендан свог детета? Предуго сте шлаг и морали бисте почети испочетка? Ништа не може бити погрешније! Имамо врло једноставан начин да је спасимо!
Ако ваша крема још не личи на путер, све што вам треба је хладна, слатка 30% крема да бисте је спасили од ове кулинарске катастрофе. Додајући чајну кашику кашичице, лагано измешајте с преосталом масом док не постане глатко. Готов!
О, мој мајонез, немојте размрљавати!
Нема ништа боље од домаћег мајонеза, припремљеног од сеоских јаја директно од веселих пилића. Слојевита, благо гнојна конзистенција убија задовољство? Показаћемо вам како да избегнете овај проблем!
Припремите свеж жуманца и лагано га туците, додавајући постепено уље. Жуманце ће га учинити глатким и везати целокупну масу, стварајући нежну емулзију.
Доста "каше", време је за савршен проток пиринча
Савршено зачињен, домаћи цурри, који се добро слаже са нежним укусом пиринча ... а ваш проблем су опет лепљива зрна?
Ставите рижу у цједило и преко ње сипајте ледену воду, лагано одвајајући зрно. На овај начин ћете добити праву течност риже.
Ако прије пржења поспите јетру шећером, помијешате је и одвојите неко вријеме, затим у брашно и вруће уље, онда ће након пржења бити њежнијег укуса - неће бити слатко! Онда, наравно, посолите.
Савршено глатки сосови
Не можете да замислите укусну печенку без ароматичног, густог соса? Грозници вам опет сметају? Пробајте ово!
Сипајте своју омиљену кашу у блендер и измиксајте до жељене глатке конзистенције. Други ефикасан начин је просијати грудице кроз цједило, што ће вам такође омогућити да уживате у савршеној конзистенцији.
Како сачувати превише зачињено јело?
"Душо, она пуши, пече ... воду!" Јесте ли чули ове речи повремено? Је ли ваше јело зачињено пакао? Ми вам помажемо!
Мало врхња, млека или другог млечног производа смањиће интензитет јела. За азијска јела савршено провјерите путер од тахинија или кикирикија. Масти садржане у њима ће ефикасно ублажити оштрину.
Бака се опет смирила
Да ли удвостручујете и троструко, а ове баке су тврдоглаве као и увек? Једва извадите своје печене производе из калупа, страхујући да ће друга половина остати унутра? Имамо начин!
Охлађени колач од квасца или песка заглављен у калупу, ставите у топлу рерну на неколико минута. Након уклањања, потопите дно у топлу воду. Ово је ефикасан начин да свака бака изгледа прелепо без потребе да прикрива њене несавршености.