Да ли тражите идеју за топли и пуни доручак? Представљамо наш омиљени рецепт за доручак за смрт - укусна Црокуе Мадаме!
У јесен и зиму нашем телу је потребан чврст, топао доручак више него икад. Једна од најукуснијих опција за доручак је Црокуе Мадаме сендвич . Шта је то? Ово је укусна кашика са прженим јајима. Име јој долази од француске речи "црокуер", што значи хрскава. А будући да постоји хрскава дама - а ви - мушка верзија доручка мало је другачија - уместо прженог јаја, хлеб је премазан јајетом и пржен у тави до златно смеђе боје.
Како припремити Црокуе Мадаме?
Ставите сир и кришку шунке на кришку испеченог хлеба (са обе стране). Покријте другом кришком хлеба (такође подмазану са обе стране). Читаву ствар загрејемо у рерни користећи опцију " роштиљ ".
Кад се сир мало истопи, обложите сендвич са сиром са обе стране. Печемо на обе стране неко време. Истовремено у претходно загрејаној тави припремите пржено јаје. Ставите јаје на готову тепсију. Све прелијте сосом од бешамела (види рецепт за сос од бешамела) и спреман је!
Наравно, било какве модификације овог сендвича су дозвољене - можете додати поврће, зачине и изоставити кришке сира на спољној страни касере .
Такође можете размазати Бецхамел на сендвич и затим га испећи - учиниће да његов укус постане "карактеристичнији"