Већ неколико година у нашим кухињама доминирају америчке бруснице - у облику сокова, сувог воћа или као састојак различитих врста грицкалица, слаткиша, па чак и алкохолних пића. Од 9. новембра до 22. децембра, у продаваоницама Пиотр и Павеł моћи ћете сазнати зашто је америчка брусница толико важна за здравље, научити о различитим облицима ове бобице и упознати се с њеним укусним укусом.
Америчка брусница је воће свестране употребе и бројних здравствених својстава. Воће бруснице у сушеном, смрзнутом или свежем облику најчешће је састојак здравих грицкалица, хлеба и пецива, колача, слаткиша, салата, јогурта, сладоледа или месних умака. Сок од бруснице може се мешати са другим воћним соковима и водом, или може бити основа за разне врсте пића и коктела.
Америчке бруснице имају много свјетлије и чвршће месо с благо киселкастим укусом од европског рођака.
Редовна конзумација бруснице, попут чаше сока или шаке воћа дневно, штити нас од инфекција. Брусница је такође извор антиоксиданата који помажу у чишћењу артерија од холестерола, што има позитиван утицај на рад срца. Поред тога, антиоксиданти садржани у брусници штите ћелије од слободних радикала, који доприносе развоју рака, дијабетеса, атеросклерозе, реуматских болести и прераног старења коже.