Да ли су суперхрана само за неколицину одабраних? Не нужно. Погледајте како је лако заменити чак и скупе цхиа семенке ...
Цхиа семенке, алге, куиноа, гоји бобице и још много тога - то су такозване суперхране. Укључујемо производе који садрже велику количину храњивих вредности. Нападају нас са свих страна - информације о њима могу се наћи на сваком поштујућем блогу о здравом начину живота, појављују се на фотографијама на Инстаграму, а на Фацебооку о њима пишу највећи ауторитети у области фитнеса. Није ни чудо што ови производи вриште на нас након тога са полица трговина. Наравно, ако имате среће и живите у већем граду, јер су, нажалост, суперхрана веома популарна, она су и даље недоступна становницима малих градова или села. Постоји још један недостатак у питању приступачности - за неке су оне једноставно прескупе. Зато представљамо јефтине замене за скупе суперхране.
Цхиа семенке у односу на ланено семе
Обе врсте семенки имају слична својства - одличан су извор ОМЕГА 3 киселина, протеина и влакана, снижавају ниво лошег холестерола, брину о нашим цревима и убрзавају метаболизам. Такође садрже лигнане који регулишу хормонску равнотежу, захваљујући чему смањују ризик од рака попут карцинома дојке, јајника и матернице. Ако ближе погледамо наше семе, приметићемо неколико разлика које ће нам можда помоћи да одлучимо која су за нас погоднија. Ланено семе садржи више Омега 3 и лигнана, док цхиа семенке истичу са више влакана. Када се одлучите за избор, такође треба обратити пажњу на цену и доступност - у том је питању ланено семе дефинитивно победило - много је јефтиније и лакше доступно, лако га можемо добити у свакој продавници.
Алге против шпината и першуна
На Интернету се такође много говори о алгама (укључујући спирулину и хлорољу), које се користе превасходно као састојак здравих зелених коктела. Алге додају пуно енергије, тако да су дефинитивно добре за спортисте који нас подстичу да их уведемо у своју свакодневну прехрану. Међутим, ако се не бавимо професионално спортом, можемо се одрећи алги у корист шпината или першуна без кајања! Имају исте витамине у саставу (А, Е, Б), такође су богат извор истих минерала - укљ. магнезијум, гвожђе, цинк, фосфор, калијум и селен. И алге, шпинат и першун такође имају антивирусна својства, спречавају рак и штите нашу јетру.Међутим, у овом поређењу, локалне понуде победе у погледу цене и доступности - у поређењу са алгама коштају пени и доступне су буквално свуда - чак и у баки баке - да ли бисте икад помислили да ћете тамо пронаћи и суперхрану?
Куиноа против хељде
Дуго је познато да су каше врло здраве и вреде их укључити у наш јеловник. У последње време, куиноа, позната и као квиноја, веома је позната међу љубитељима здраве исхране. Али да ли је било исправно заменити познату хељдову кашу? Обе ове каше не садрже глутен, садрже исте корисне микронутријенте: калцијум, гвожђе, фосфор и манган. Квиноја има мало више протеина (13,8 г) у 100 грама од хељде (12,6 г), док је по количини влакана у 100 грама производа хељда (5,9 г) водећа, квиноја има нешто мање ( 5г). Међутим, као што видите, то су мале разлике, обје су намирнице врло храњиве вриједности.Нажалост, разлика се не може изоставити када је у питању доступност и цена - килограм лако доступне хељде може бити и до 8 пута јефтинији од килограма квиноје.
Гоји бобица против бруснице
Наша листа не би могла бити потпуна без вољених бобица гојија. Добар су извор витамина Ц, витамина групе Б, елемената у траговима попут цинка, калијума, гвожђа, селена, садрже и антиоксиданте и регенеришу јетру и бубреге. Међутим, пре него што гоји бобице нападну полицу наших продавница, морају да путују дугим путем, због чега се најпре подвргавају термичкој обради, која нажалост губи нека своја чаробна својства. Из тог разлога, вриједно је потражити нешто локално са сличним својствима. Брусница ће бити савршена. Најбоље је одабрати свеже бруснице, које можемо замрзнути и уживати у његовим својствима током целе године. Међутим, ако немамо приступ свежем воћу, коначно се можемо одлучити за сушено. Брусница је извор витамина А, витамина групе Б и витамина Ц,такође садржи пуно антиоксиданата. Такође има и једну врло важну предност - помаже у борби против инфекција мокраћних путева, па је вредно посезати за њом. Такође неће бити изненађење што је локална суперхрана још једном јефтинија од иностране понуде.
Горе наведене поређења само су неколико примјера чињенице да не морамо трошити велику количину новца на модерне иноземне производе, јер ћемо око себе пронаћи много локалних суперхрана које ни на који начин нису инфериорније од популарнијих, скупљих понуда. Међутим, избор је ваш, мада у овом случају шта год одлучите, можете бити сигурни да је то здрав избор, а то је најважнија ствар :)