Ваше дете воли слаткише и не можете му ускратити то задовољство? Погледајте рецепте за здраве колачиће и житарице од житарица које ће свако мало дијете ... и одрасла особа вољети!
Зашто нутриционисти и педијатри алармирају да деци не нуде слаткише или барем ограниче потрошњу? Да ли су слаткиши заиста нездрави? Нажалост да.
Свако од нас се сећа речи својих родитеља из детињства: „ Не једите слаткише или ћете имати покварене зубе! ”… И ову реченицу понављамо сами својој деци. Има пуно истине у томе - једноставни угљени хидрати садржани у слаткишима погодују стварању каријеса, тако да не вреди излагати млечне зубе лечењу, јер вероватно ниједан малишани не воле посете стоматологу ...
Нажалост, стоматолошки проблеми нису све - прошлогодишњи извештај Института за храну и исхрану показује да је сваки четврти студент у Пољској претежак или гојазан (што доприноси многим озбиљним болестима). То је због недостатка физичке активности и неправилне исхране малишана - шанкови из школске радње и шарени, газирани напици сигурно не доприносе одржавању правилне тежине детета.
Да ли то значи да дете уопште не би требало да једе слаткише? Апсолутно не! Препоручује се неколико коцкица чоколаде богате магнезијумом или здрава муслска шипка (у умерености, наравно :)). Важно је, међутим, да дијете не награђујете слаткишима - такво понашање може допринијети чињеници да ће дијете у будућности слаткише повезивати с нечим позитивним и третираће их као награду / утјеху. Ово сигурно неће помоћи вашем детету да развије исправне прехрамбене навике.
Које слаткише одабрати за дете?
Када дјетету дајете слатку ужину, побрините се да је здрава - природни јогурт помешан са свежим воћем или смрзнутим јагодама, воћна салата, домаћи пудинг или колачићи од зобене каше - ово је одличан (и здрав) начин да задовољите апетит за слаткишима. Усредсредили смо се на муесли шанкове и зобене каше који су савршени као залогај за ручак или десерт након вечере. Гарантујемо да ће се свидети сваком малом гурману. Погледајте како их припремити!
Муесли барови - рецепт
Састојци (за неколико комада):
- 1,5 шоље зобене каше;
- шака мекиња;
- 1/2 шоље меда (+ факултативно 4 кашике шећера од трске);
- 50 г путера;
- непотпуна чаша сушеног воћа (то могу бити: грожђице, бруснице, папаја, ананас, марелице, смокве, датуље, ораси, бадеми).
Припрема : истопите путер са медом и шећером. У посуди помијешајте зобене пахуљице (претходно пржене у тави), мекиње и сушено воће (сјецкано / млевено) и преко њих сипајте мед. Све добро измешајте и равномерно га излијте на малу тепсију обложену папиром за печење (маса треба да буде дебљина око 2 цм). На масу ставите пергамент папир. На тепсију можете да ставите и нешто тешко како би шипке биле "компактније". Оставите да се охлади (или ставите у фрижидер преко ноћи), а затим ножем исеците шипке - квадратиће и правоугаонике. Готов! :)
Савет : Шипке можете украсити глазурама од тамне чоколаде - оне ће тада бити мекше.
Здрави слаткиши: колачићи од зобене каше
Састојци:
- 2 шоље зобене каше;
- пола шоље пшеничног брашна;
- 1/3 коцке путера (може бити и вода);
- пола шољице шећерне трске (можете га заменити медом);
- јаје;
- прстохват соли;
- делиција (на избор, као у рецепту за барове);
- опционално: пахуљице од кокосовог ораха / сезам / цимет итд.
Припрема : Комбинујте све суве састојке у посуди. Придружите им се отопљеном путеру и јајету. Направите масу. На тепсију обложену папиром нанесите мале „мрље“ од каше масе. Помозите си кашиком, јер ће тесто добити лепљиву конзистенцију. Пеците у рерни претходно загрејаној на 180 степени до златно браон - требало би да траје око 20-30 минута. Оставите да се охлади. Готов! :)