Један од главних третмана алергије на кравље млеко је елиминациона дијета. Откријте 5 начина замјене крављег млијека у прехрани ваше бебе.
Симптоми алергије на млеко
Алергија на млеко често се меша са нетолеранцијом на лактозу, интолеранција на лактозу је пробавни поремећај који настаје услед недостатка лактазе, алергија на млеко је ненормална реакција имуног система на млечне протеине.
Међу симптомима алергије на млеко су:
- трбушне колике
- гастроинтестинални рефлукс
- повраћање
- промашај мириса (понекад са мало крви)
- Недостатак дебљања може се приметити код великог дела новорођенчади
- алергије на кожи у облику црвеног осипа на лактовима, испод колена и на рукама
- атопијски дерматитис може се појавити код старије деце
- понављајући бронхитис, фарингитис и инфекције уха
- поленска грозница
Како заменити кравље млеко?
1. Зобено млеко
За прављење овсеног млека потребно нам је:
- 200г зобене каше
- 1,5 литара топле воде
Пахуљице здробите блендером, излијте их у већу посуду, прелијте врућом водом и оставите да одстоје 30 минута. Након 30 минута, садржај посуде излијте кроз цједило, притискајући га кашиком.
Готово млеко се чува у фрижидеру, погодно је за конзумацију око 3 дана.
2. Сојино млеко
За прављење сојиног млека потребно нам је:
- 400 г соје
- натапање воде
- 3л воде за припрему млека
- шећер, нпр. бреза (опционално)
Сипајте соју у посуду, прелијте водом и оставите да се натапају преко ноћи. Ујутро излијемо воду и водом исперемо зрно. Самљети соју мешалицом, постепено додавајући 3л воде. Све кухајте око 20 минута на лаганој ватри. Након што се охлади, соју просијте кроз цједило обложено газом. На крају додајте шећер. Спремите готово млеко у фрижидер.
3. Пиринчано млеко
Да бисмо направили млеко од пиринча потребно нам је:
- 100 г пиринча
- ванилија под
- 4 чаше воде
Кухајте пиринач са махунама ванилије око 40 минута. Не заборавите да допуните воду која испарава. Оставите да се охлади, а потом исеците миксером и сипајте кроз цједило обложено газом. Готово млеко се чува у фрижидеру, погодно је за конзумацију око 5 дана.
4. Кокосово млеко
Да бисмо направили кокосово млеко, потребно нам је:
- чаша покривача од кокоса
- 2 чаше воде
Сипајте струготину водом и оставите сат или два да се натапа. Затим га лагано загрејемо до температуре од око 60 степени и оставимо да се охлади. Измрвите течност мешалицом и прелијте је кроз цједило обложено газом. Складиштите млеко у фрижидеру, пре употребе га треба промешати, јер може да се напреже.
5. Кикирики млеко
Да бисмо направили кикирики млеко, потребно нам је:
- 2 шоље орашастих плодова (лешници, ораси или бадеми)
- натапање воде
- 4 чаше воде за припрему млека
Сипајте воду преко орашастих плодова и оставите је најмање 8 сати. Затим излијте воду и исперите орахе. Ставите орахе у посуду и сипајте 4 чаше воде. Изгњечите целу ствар миксером и проциједити кроз сито обложено газом. Готово млеко је погодно за конзумирање 2-3 дана, треба га чувати у фрижидеру.