Трагедију су покренула три састојка која је овај тинејџер злоупотребио. Свако од нас их конзумира најмање неколико пута месечно.
Прерађена храна не би требало да чини већину ваше дневне прехране. Иако наша свест о овој теми расте, не воле сви да следе основне принципе исхране . Случај овог 17-годишњег дечака показује да ограничавање самог конзумирања таквих производа може имати неугодан крај по здравствене последице. Прехрамбене навике тинејџера натерале су га да оштети вид . Како је настало?
Неправилна исхрана 17-годишњака је слепила
Студија објављена у часопису Анналс оф Интернал Медицине објашњава управо дечаков случај. Био је изузетно избирљив према храни. Дефинитивно му је било лакше проводити дан једући крумпир, помфрит, бели хлеб и свињетину . Овако је функционирао годинама, а на крају му се тијело побунило ... Са 14 година консултовао је љекара због сталне исцрпљености. Годину дана касније, дошао је до специјалисте са оштећењем слуха и видом.
Његов лекар је изјавио да има мало витамина Б12 и лечио га је ињекцијама које садрже тај витамин. Такође је пружио бројне савете о исхрани који би вам, након примене, требало да помогну да се брже опоравите. Нажалост, дечаков се вид наставио погоршавати, а када је имао 17 година, престао је да га види потпуно . Резултати наручене студије су показале да поред Б12 витамина имају низак ниво бакра, селена и витамина Д . Поред тога, откривени су високи нивои цинка и смањена густина костију . Време је пролазило, његово се стање није побољшавало, а вид му је трајно оштећен.
Али то није све ... Тинејџер је имао БМИ који је разматран у границама нормале и није имао очигледних знакова неухрањености или гојазности. Такође није било других симптома који би могли указивати на то да је на његово здравље утицала неприкладна исхрана .
Прехрамбена оптичка неуропатија - са чиме је повезана?
Истраживачи који су водили овај случај закључили су да је ограничена исхрана адолесцената довела до нутритивне оптичке неуропатије, стања у којем недостатак хранљивих састојака утиче на функцију оптичког нерва. То је нерв који шаље сигнале из мрежнице у мозак.
Овај случај показује да утицај исхране на визуелно и физичко здравље није чињеница, а не мит. Уз то, унос калорија и БМИ нису поуздани показатељи нутритивног статуса тела, каже главни аутор студије Денизе Атан.
Научници упозоравају да је оптичка неуропатија уско повезана с начином на који једемо, а она произилази само из онога чиме хранимо наше тело . Обично се јавља у земљама где постоји неухрањеност. Међутим, то се може променити јер се све више и више прерађених намирница појављује широм света.
Чак и ако једете пуно безвриједне хране, али и једете другу храну, вероватно нећете доживети то стање. Чиста нездрава храна не доприноси прехрамбеним недостацима. То је општа исхрана. Тинејџер је у овом случају јео само безвриједну храну , без других оброка који су додатак потребним хранљивим материјама.
Вриједно је бити свјестан потенцијалних здравствених проблема узрокованих недостатком хранљивих састојака у исхрани . Умор, летаргија, раздражљивост, емоционалне промене и честе поремећаје болести и спавања могући су знакови неухрањености . Зато је тако важно слушати своје тело и реаговати на промене. Ако сте на рестриктивној дијети и нисте сигурни да задовољавате све своје прехрамбене потребе, обратите се свом дијететичару.