Произвођач маргарина за доручак с маслацем открио је рецепт за прављење укусног сендвича Бенедикт од јаја - погледајте како је то једноставно!
Упознат ћемо многе варијације на тему сендвича "Бенедикт" , јер гурмани размјењују састојке сендвича за нове. Класична композиција остаје константна и укључује: хлеб, поширано јаје (тј. Кувано без шкољке у врућој води са сирћетом), кобасицу (шунку или сланину) и сос Холландаисе (направљено од жуманца, путера, лимуновог сока и зачина).
Ако тражите сорту, јаје на тост можете украсити добром масноћом, украсити Бернским сосом или сосом од бешамела и обогатити га паприком или гљивама. Уместо нарезивања, покушајте лосос, месо ракова или кавијар.
Додатак куване шпароге или свежег парадајза учиниће сендвич хрскавим.
Ако вам се класични рецепт чини превише компликован, изаберите мајонез уместо Холландаисе соса и уживајте у овом јединственом сендвичу!
Бенедикт за почетнике - рецепт
Састојци:
- 1 пшеница каисер рола
- 1 кашика маргарина (нпр. Доручак са маслацем)
- 1 свеже јаје
- 2 кашике сирћета (10%)
- 2 кришке сеоске или пармске шунке
- 1 кашика мајонеза или 2 кашике соса од холандаисе
- листови босиљка за украс
- со и бибер по укусу
Начин припреме:
- Прережите ролну на пола. Доњи део испеците у тостеру или у тави, а затим премажите маргарином за доручак с маслацем.
- Разбијте јаје и сипајте га у посуду, пазећи да не оштетите жуманце.
- Прокухајте 1 литар воде. У кипућу воду сипајте 2 кашике сирћета и енергично мешајте розету да бисте створили „вртлог“. Њежно излијте јаје у његово средиште. Кувајте 2-3 минута. Затим извадите јаје из воде са жлицом и оциједите. Беланчевине треба исећи, а жуманце још увек течно.
- На врх лепиње ставите шунку, јаје и мајонез или холандаисе сос. Сендвич поспите зачинима и украсите листовима босиљка. Послужите док је топло.
Маргарин за доручак с маслацем: приближно 2,60 ПЛН / 500г