Слатко, кисело, слано, зачињено - разноликост укуса којом нас могу изненадити Ласси је заиста огромна. Без обзира које изаберемо, главно својство овог индијског специјалитета остаје непромијењено - изузетно ефикасно угађање жеђи и хлађење у врућим данима.
Слатко, кисело, слано, зачињено - разноликост укуса којом нас могу изненадити Ласси је заиста огромна. Без обзира које изаберемо, главно својство овог индијског специјалитета остаје непромењено - изузетно ефикасно угађање жеђи и хлађење у врућим данима (овде се препоручује варијанта са додатком леда). И иако се на први поглед не разликује много од нашег киселог млека или јогурта, може бити заиста изненађујуће када га боље упознате - и у погледу укуса и ефекта.
Традиционални индијски ласи потичу из пенџапске регије и праве се од јогурта, воде и зачина (чилија или кумина). Слатке сорте пића, које могу укључивати манго, лимун, јагоде и ружину воду, такође су стекле популарност. Сви састојци се мешају једни са другима у блендеру, захваљујући чему ласи добија свој карактеристичан, пенаст облик.
Дакле, све што нам треба је јогурт, вода (може бити и млеко), зачини и омиљени састојци - у пропорцијама овисно о вашим жељама. Неколико секунди у блендеру, неколико коцкица леда ... и оригинални индијски ласи је спреман!
Пријатно!