Иако је микроталасна пећница неодвојив елемент кухињске опреме у многим домовима, осим својих присталица, има и много противника, а мишљења о томе је ли штетна за здравље или нису подељена. Како је то стварно?
Електромагнетни таласи и тело
Многи људи кажу да су микроталасне пећнице штетне за здравље стварањем електромагнетног поља. Верују да могу допринети многим болестима, чак и раку. Да ли је то истина?
Чињеница је да микроталасне рерне производе штетне таласе. Међутим, то су исти таласи као они које производи телевизор, мобилни телефон или фрижидер.
Дакле, ако желимо пре свега размотрити штетност електромагнетних таласа, вреди размислити да ли смо окружени прекомерним бројем уређаја који их производе.
Међутим, ако и даље имамо бриге о штетности микроталасне рерне, напустимо кухињу и уђемо тек када је уређај готов.
Микроталасна рерна и деца
Веровање да су микроталасни оброци нездрави проширило се због тезе да се јела загрејана у микроталасној рерни не смеју давати деци.
Међутим, то није последица његовог штетног утицаја на здравље, већ чињенице да микроталаси често јако греју оброк (има много већу температуру од посуде у којој се налази). Ова препорука је превасходно због забринутости да се мали не опече са, на пример, топлом чорбом.
Наравно, вреди запамтити и да је најздравији оброк онај који се једе одмах након припреме и таква јела би требало јести најчешће.
Микроталасна рерна и вредан оброк
Када загрејете оброк у микроталасној рерни, витамини и минерали у њему мало се губе. Међутим, ови губици су неизбежни током било које термичке обраде (кувања, печења). Штавише, испада да су у случају микроталасне рерне, они често најмањи! Студије су показале да када загрејете оброк у микроталасној рерни, у њему се задржава 30-50% више витамина Б1 него у традиционалном кувању и око 7% више витамина Ц.
Микроталасна рерна, међутим, има велики недостатак - њено присуство у кухињи често нас наводи на то да посегнемо за готовим јелима у продавници која су намењена за грејање у микроталасној - то су најчешће брза храна и остали високообрађени производи који су нездрави и ниски драгоцена.
Шта се не може загрејати у микроталасној?
Не би требало да загревате јако масну храну (они могу да се запале!) И јаја у шкољкама (не рачунајте да их кувате) у микроталасној рерни. Вриједно је обратити пажњу на посуду у којој загријавамо посуду - најбоље је ако је отпорна на топлоту, може бити стаклена или пластична. Не може имати претисак и оштећења! Такођер треба имати на уму да посуда не може бити хладна (нпр. Узета директно из фрижидера).
Како очистити микроталасну пећницу?
У продавницама има све више специјалних производа за чишћење микроталасних рерна , а јефтиније можете их купити на мрежи. Међутим, ако више волите да користите друге методе, најбоље је да то учините влажном крпом и мало течности за прање. Тада морамо бити опрезни да уклонимо сву течност из уређаја, а истовремено да микровалну не поплавимо водом.
Савет: ако се не можете ослободити непријатног мириса из микроталасне пецива, исциједите лимунов сок у посуду са водом и загрејте га у микроталасној пећници 30-60 секунди - проверили смо, делује!
Кориштењем потпуно функционалног уређаја, слиједећи упуте и умјерено једући гријане оброке, можемо поуздано користити предности микроталасне пећнице.
Ако волите експерименте у кувању, погледајте рецепте за јела из микроталасне пећнице.