Да ли тражите савршен рецепт за божићне медењаке? Имамо 3 предлога за вас! Не устручавајте се, само данас припремите ове укусне колачиће.
Божићни ђумбир - рецепти
Ако увек одлазите у последњи тренутак купујући поклоне и правите божићне медењаке, ту смо да вам помогнемо! Иако се поклони могу добити чак иу последњем тренутку, најбоље је припремити колаче од ђумбира унапред. Прво, зато што ће их требати украсити пре послуживања, што такође изискује драгоцено време међу бројним задаћама, и друго - да би били укусни, морају бити под надимком.
Стога вас данас охрабрујемо - ваљке у руци и испробајте један од препоручених рецепата од нас! За само месец дана моћи ћете уживати у укусу укусних божићних медењака!
Лагани божићни колачи од медењака
Ово је рецепт који савршено функционише. Резултат је неколико покушаја и грешака у потрази за савршенством, али успели смо да развијемо рецепт који делује већ неколико година.
Састојци:
- 1/4 шоље меда
- 5 кашика меког путера
- 1/2 шоље шећера у праху
- 1 јаје
- 2 и 1/4 шоље брашна
- 1 кашика соде бикарбоне
- 3 кашике зачина за ђумбир (или више, по жељи)
- 1 кашика какаа (факултативно)
Припрема:
Измешајте суве састојке на дасци за пециво, додајте влажне састојке, измешајте и гнетите тесто, посипајући брашном. Разваљајте на дебљину од око 3 мм. Пеците 10-15 минута. на 180 степени Целзијуса.
Цимет од медењака
Ови колачићи су лепршавији од класичних божићних ђумбира, јер тесто не ваљамо приликом припреме. Савршени су за сервирање у чоколадном премазу .
Састојци:
- 1 шоља брашна
- 3 кафене кашике цимета
- 1/4 кашике соде бикарбоне
- 1/4 кашике прашка за пециво
- 200г меда
- 100г путера
Припрема:
Комбинујте суве састојке у посуди, додајте сецкани хладни путер и мед. Замесите тесто и ставите га у фрижидер око 1 сат. Од тијеста обликујте прилично дебеле, округле и благо спљоштене кексе. Пеците 10-15 минута. на 180 степени Целзијуса.
Медењаци од раженог брашна
Више рафинираног пшеничног брашна садржи много мање хранљивих састојака. Ражено брашно, по могућности грубо интегрално брашно, богат је извор влакана и витамина групе Б. Стога га вриједи користити у печењу.
Састојци:
- 500 г раженог брашна
- 50г путера
- 4 кашике меда
- ½ кашичице прашка за пециво
- 2 јаја
- 1 пакет зачина медењака
- 2-3 кашике шећера у праху (опционално)
Припрема:
Комбинујте суве састојке у посуди. Отопите путер, додајте мед и након што се мало охлади додајте суве састојке са јајима. Након мешања разваљајте тесто на дебљину од 3-4 мм. Пеците ђумбирове колачиће 10-15 минута. на 180 степени Целзијуса.
Божићни колачи од медењака на божићној дрвци
Припремање колачића од ђумбира унапред има још једну предност. Након две или три недеље старења, меки кекси од ђумбира биће савршени за обешање на божићно дрвце. Вероватно неће предуго остати на томе, јер ће сви искушати својим изгледом и невероватном аромом.