Свакодневно се постављамо питање: шта урадити за вечеру? Тешко је, јер поред врсте чорбе, морамо смислити и јело које ћемо послужити за друго јело. Да би припрема вечере била лакша, исплати се одлучити се за тзв јело у једном лонцу које ће успешно заменити традиционални оброк. Погледајте рецепте за најукуснија јела од 2 ин1!
Паприке су одлична алтернатива традиционалној вечери. Имају само предности: јефтине су, једноставне за припрему, обично садрже много здравог поврћа, а захваљујући додатку меса, они су заиста значајно јело.
Када припремате такво јело, имате бескрајне могућности експериментирања!
Можете слободно повећати количину поврћа или меса, јело усавршити додатним састојком и зачинити га како желите - гулаш може бити благог биљног укуса или изразитог, зачињеног укуса паприке. Све зависи од ваших склоности и маште!
Да ли вам је досадило традиционално јело попут печеног пасуља или гулаша? Испробајте наше рецепте за бограцз, алео или поланизирану верзију буррито-а!
Богати човек!
Састојци (за отприлике 10 порција):
- 2 кг свињетине
- ½ кг лука
- коцка лука (не натапа се у месо попут уља)
- ½ кг кромпира
- 4 режња белог лука
- Стакленка парадајзне пасте
- Зациерка
- Кумин, слатка и љута паприка, со, бибер
Припрема : Свињетину и лук нарежите на коцкице. У тави растопите масноћу и испржите лук на њему. Додајте месо у серијама, а када се пржи - ставите га у лончић и зачините зачинима. Додајте мало воде и крчкајте док не омекша.
У посебном лонцу скувајте кромпир у мало посољене воде. Кад су куване, сипајте их (заједно са водом) преко меса. Додајте кашу у целину. Ако немате готову кашу, припремите тесто са јајетом, брашном и водом и нарежите га на решетку са грубим мрежицама (право у лонац) . Сада, нека се све састави неко време (око 10 минута). На крају, зачините белом пастом и парадајзом - спремно. Ово јело је најбоље укусно уз хлеб. Пријатно :)
Савет : ако желите мексички укус, прескочите кромпир и замените их пасуљем и конзервираним кукурузом, а уместо хлеба послужите неколико нацхоса!
Буррито на пољском
Састојци:
- 500г млевеног меса
- 1 велики лук
- Говеђа коцка
- Вегетарска коцка
- Конзерва црвеног пасуља у саламури
- Конзерва белог пасуља у саламури
- Конзервирани кукуруз
- Парадајз паста
- Зачини: провансалско биље, босиљак, оригано
Припрема : Мљевено месо и лук пржите у сувој тави. Пази! Често их морате мешати да не би изгорели. У лонцу прокухајте 250 мл воде и додајте залихе коцкица. Када залиха почне да кључа, додајте јој сукцесивно: месо са луком, кукурузом и пасуљем (заједно са маринадом!). Сада кувајте на лаганој ватри неколико минута (пазите да месо не прекува!). На крају додајте концентрат и зачине. Поново прокухајте. Готов!
Савет : Послужите јело топло са хлебом или га мало згусните и користите као надјев за тортиље.
Мађарски лечи
Састојци:
- Велика тиквице
- 3 средње кобасице
- 2 лука
- 4 парадајза
- 3 обојене паприке (црвена, жута, зелена)
- 15 грама гљива
- Уље
- Мало парадајз пасте
- Зачини: (ловоров лист, оригано, хербес де Провенце, сол, прстохват шећера, слатка и љута паприка)
Припрема : Тиквице оперите, огулите и извадите пулпу са семенкама, а остатак поврћа нарежите на прилично велике коцке. На врућем уљу попржите лук (исечен на перје). Додајте кобасицу (на коцкице) и сос. У већу посуду ставите ољуштен, огуљен и резани парадајз, додајте сецкане паприке, шампињоне, тиквице и кобасицу. Сипајте мало уља, парадајз пасту, додајте зачине (осим паприке!) И измешајте.
Пустите све поклопљено, све док паприке и тиквице не постану мекани. Сада остаје да зачините целину паприком ( у зависности од својих жеља, можете да направите зачињенију или блажу верзију јела ). Ако утврдите да је јело превише густ - додајте мало воде. Послужите уз хлеб. Пријатно!