Да ли волите салате, али досадили су вам традиционалне комбинације? Испробајте рецепте Јана Куроња за салате са Фит & Еаси зелена салата. Погледајте препоруке шефа за одевање и уживајте у лаганом и укусном оброку!
Зелена салата са јабуком и орасима
- 1 пакет мешавина салате ФИТ & ЕАСИ АЦТИВЕ
- 2 листа матичних харинга
- 2 стабљике целера
- 3 кашике печених ораха
- 1 јабука
- 1 мала шаргарепа
- 1 мали црвени лук
Нарезати харингу на ситне тракице, целер у колутиће, а лук на танке тракице. Користите огуљени поврће да бисте "исекли" шаргарепу на тракице. Ставите насјецкане састојке и огуљену и нарезану јабуку густо у салату. Све измешајте и поспите орасима. Послужите с вињегром, мало сланијим у овом случају (харинга је довољно слана).
Салата са печеном паткињом дојком
- 1 пакет мешавина зелене салате ФИТ & ЕАСИ ФАМИЛИ
- 1 патка прса
- 1 авокадо
- Неколико клица клија граха
- 12 цхерри парадајз
- Прегршт здравица
- Мало наранџе
Лагано нарежите груди патке са масне стране пазећи да месо не нарежете. Маринирајте (2 кашике мажурана, кашика тимијана, 1 чешањ белог лука, прстохват биљне паприке, со и бибер) најмање 2 сата, најбоље преко ноћи. Затим пржите месо док не постане златно браон почевши од масне стране и ставите у рерну претходно загрејану на 170 степени на 15 минута. Ако вам је драже до циља, задржите га неколико минута дуже.
Након печења извадите дојку из рерне и покријте је алуминијском фолијом неколико минута да се месо одмори. Након тог времена оставите да се охлади и исеците га на кришке пола центиметра. Наранчу огулите од коже, нарежите је и исеците на осмине, а након што сте пилинг авокадо исекли, нарежите га на коцкице од 1,5 цм.
Ставите салату на тањир и помешајте је са осталим састојцима. Вредно је додати ово јело од винаигрете или азијског соса.
Зелена салата са цвеклом, козјим сиром и бадемима
- 1 пакет мешавина зелене салате ФИТ & ЕАСИ ВЕЕКЕНД
- 2 средње репе, куване и огуљене
- 100 г козјег сира
- 2 кашике тостираног бадема
- 12 грожђа
- 1 стакленички краставац
Нарежите репе на пола центиметра или на центиметрске коцкице. Помоћу чајне кашике уклоните семенке краставца и исеците на дебеле половине. Грожђе прережите на пола. Све састојке помешајте са мешавином зелене салате и козјим сиром који се уситњава или сипа између прстију.
Умак од салса верде, у којем треба да доминира першун, савршен је за ову салату.
Воћна зелена салата
- 1 пакет мешавина зелене салате ФИТ & ЕАСИ ПАРТИ
- Десетак грожђа
- Прегршт боровница
- 2 брескве
- 1 авокадо
- 10 јагода или 20 малина
Огулите и нарежите коштице авокада, нарежите брескве на кришке, а јагоде и грожђе преполовите.
Све састојке помешајте са мешавином салате. Ораси, бадеми, па чак и делиције савршени су додатак овој салати. Сервирајте са преливом од мелисе и меда.
Мелиса и медни прелив
Одличан прељев за воћне салате и још много тога. Лимун балзам одлично иде уз рибу и живину. Ако се послужује са живином, она не сме бити превише слатка, а када се деци служи у воћној салати, може, а понекад и више меда (отуда минимум 2 кашике)
- 5 кашика маслиновог уља
- 4 кашике сецканог мелем од лимуна
- Сок од једног лимуна
- Најмање 2 кашике меда
Помешајте све састојке. Да би сос био глаткији, можете га помешати.
Пријатно!