Код нас су мај и сви летњи месеци време када се већина друштвених окупљања одржава на роштиљу.
Рецепт за сос од сушене бруснице:
- пола шоље сухе бруснице ХЕЛИО
- две чаше чорба, четири шалотне кашике (претходно печене)
- морска со
- свеже млевена паприка
Ставите лук у посуду отпорну на рерну, поспите уљем, поспите сољу и бибером и пеците у рерни док не омекша. Кухајте бруснице у једној и по чаши чорбе 5 минута, док не набубре. Помоћу филца за пресвлаку набавите 1/4 шоље брусница за украс. Преостале бруснице, шалотка, балзамични сирће и остатак кашике мешају се у блендеру до конзистенције каше. Зачините сољу и бибером.
Рецепт за сос од шљиве:
- 150 г ХЕЛИО сувих шљива
- 70 г шећера
- 120 г креме 18%
- 50 г брашна
- мало ванилин шећера
- 3-4 режња
Прелијте две чаше воде преко шљива и оставите их да одстоје неколико (најбоље десетак) сати. Додајте клинчиће, ванилин шећер и шећер (не излијте воду у којој смо намочили шљиве). Шљиве скувајте док не омекшају. Извадимо клинчиће и остатак протрљамо кроз сито. Ставите га поново на шпорет. У крему додајте брашно и мало топлог соса, измешајте. Умак згладимо остатком врхња.
Цена калифорнијске шљиве ХЕЛИО Нев Лине - 8 ПЛН / 240 г
Сушене бруснице ХЕЛИО Нев Лине цена - 14 ПЛН / 200 г