Ако немате појма коју супу припремити за вечеру, испробајте рецепт за супу од шаргарепе и наранџе са ђумбиром. Ово је предлог за љубитеље супа деликатне, кремасте текстуре, који воле да открију нове окусе.
Састојци:
- 700 г шаргарепе;
- 400 мл повртног бујона;
- 200 мл сока од поморанџе;
- 2 цм ђумбира;
- 1 кашика маслиновог уља;
- прстохват мушкатног орашчића;
- прстохват цимета;
- 100 г басмати пиринча (нпр. Купиец);
- со, шећер, бели бибер по укусу.
Припрема : Скувајте пиринач према рецепту на паковању. Мркву огулите, исеците на дебеле кришке, лагано прелијте маслиновим уљем и пеците у рерни претходно загрејаној на 180 ° Ц 30 минута. Након печења ставите шаргарепу у лонац, додајте ђумбир нарибан на ситној рерни и сипајте сок од поморанџе. Умутити кремом миксером. Додајте чорбу и зачине по укусу, пирјајте још 10 минута. Послужите уз кувани пиринач. Пријатно!