Да ли пажљиво огулите поврће и воће? Проверите које су боље не чинити са њима. Храњиве вредности које се налазе у кожи и непосредно испод ње имају позитиван утицај на наше здравље и изглед.
Које поврће и воће јести уз кожу?
Воће и поврће јести заједно с кожом (посебно они који се једу сирови) треба бити што свјежији и без икаквих знакова кварења. Наравно, пре јела, треба их темељито опрати да се уклоне све хемикалије које се користе у култивацији и транспорту. Најбоље је посегнути за воћем и поврћем од проверених извора од добављача органских производа.
Зашто вриједи јести воће и поврће с кожом на?
Кора је део биљке који делује као заштитни слој против штетних утицаја климатских фактора. Због тога апсорбује највише сунчеве енергије, што воћу даје интензивнију боју. Кора често садржи више хранљивих састојака него поврће или воће!
Погледајте и 6 биљешки које треба јести