Псоријаза је неизлечива болест, али с правом храном може се ублажити. Дијета која смањује симптоме псоријазе првенствено треба да буде богата полинезасићеним масним киселинама и антиоксидансима.
Псоријаза је генетски одређена аутоимуна болест чији ток зависи од општег здравља и животног стила пацијента . Симптоми псоријазе биће мање мучни, а њено лечење ефикасније ако пацијент престане да пуши, смањи конзумирање алкохола и смањи интензитет стреса. Дијета је такође од великог значаја у случају псоријазе. Адекватни узроци хране:
- много мањи део коже заузет је псоријатичним лезијама,
- мање је црвенила,
- мање је љуштење епидерме,
- инфилтрати псоријатичних лезија су тањи.
Псоријаза - шта јести за ублажавање симптома болести
Особе које пате од псоријазе (попут оних које пате од атопијског дерматитиса) треба да осигурају да се њиховим телом хране додају велике количине полинезасићених масних киселина , посебно омега-3 масних киселина, које смањују упалу.
Полинезасићене масне киселине се могу наћи у:
- масна риба (шаргарепа, лосос, харинга, бакалар, скуша, сардине),
- ланено семе,
- ланено уље,
- уљане репице уље,
- цхиа семенке,
- ораси,
- семе бундеве,
- бадеми,
- јаја,
- производи од соје.
Прехрана пацијената са псоријазом такође треба бити богата антиоксидансима. Зашто? Зато што реактивне врсте кисеоника (слободни радикали) повећавају упалу. С друге стране, једење хране богате антиоксидансима која их неутралише (поврће, воће) смањује упалу .
Велике количине антиоксиданата могу се, између осталог, наћи у:
- цхокеберри,
- Америчке боровнице,
- Црна рибизла,
- трешње,
- малине,
- јагоде,
- шљиве,
- црвени грејфрути,
- репе,
- Прокељ,
- Црвена паприка,
- шаргарепа,
- слатки кромпир.
Псоријаза - шта не јести
Пацијенти са псоријазом требају из своје исхране елиминисати транс масти, засићене масне киселине, омега-6 незасићене масне киселине, шећер и храну и пића који дехидрирају организам, тј. Храну која садржи велике количине соли и алкохола.
Да бисте смањили тежину псоријазе, требало би да избегавате:
- масно месо,
- млечни производи,
- високо прерађена храна (укључујући брзу храну),
- слаткиши и посластице,
- слане грицкалице.
Гојазност и псоријаза
Интересантно је да, како показује истраживање објављено у америчком часопису "Јоурнал оф тхе Америцан Ацадеми оф Дерматологи", гојазност доприноси погоршању симптома псоријазе , укључујући појаву псоријатичног артритиса.
То је зато што масне ћелије излучују такозване про - упалне цитокине - протеине који регулишу различите биолошке процесе у телу, укључујући и оне који у њему покрећу упалу.
Са друге стране, истраживање објављено у Бритисх Јоурнал оф Дерматологи показује везу између губитка тежине и смањеног степена тежине псоријазе. Истраживања која су спровели амерички и британски научници недвосмислено показују да би се особе које пате од псоријазе требале одлучити за нискокалоричну дијету .
Додатни разлог због којег пацијенти треба да буду посебно опрезни у погледу своје тежине је то што псоријаза повећава ризик од развоја кардиоваскуларних болести (нпр. Атеросклерозе), чија је појава такође повезана са неадекватном исхраном.