Недавно су бургери украли срца многих од нас. Много ресторана привлачи мирисом и идејом за овај сочан, специфичан сендвич. Да ли сте већ пробали хамбургер са кускусом? Ако не, свакако пробајте! Компанија Купиец припремила је рецепт за здрав бургер са кускусом. Звучи интригантно и укус је подједнако занимљив. Пријатно!
Хамбургер са поврћем и кришкама кускуса
Састојци:
- 200 г каша од кускуса Купиец
- 30 мл воде
- 30 мл млека
- со бибер
- 1 тиквице
- 1 црвена паприка
- 3 парадајза
- неколико листова рукуле
- маслиново уље
Припрема: загрејте воду и млеко у лонцу, а затим додајте кускус. Пустите да се пусти док кускус не набубри и не љушти се по странама тегле. Пребаците кускус у тепсију, прекријте га лепљеним филмом, притисните другу тепсију тако да се кускус равномерно распореди. Оставите да се охлади.
У међувремену нарежите тиквице на кришке, паприке на велике коцкице и нарежите их на роштиљ или грил таву. Зачините по укусу са соли, бибером и маслиновим уљем. Парадајз нарежите на кришке. Кад се кускус добро охлади, исеците га на велике колутове и пржите га са маслиновим уљем до златно браон. Између два прстена кускуса ставите чајну кашику кечапа, неколико листова рукуле, тиквице и паприке. Пријатно! :)