Како засладити Валентиново? Сензуални десерт! Погледајте рецепт за афродизијачку чоколадну торту с воћем!
Састојци:
- 200 г тамне чоколаде ;
- 175 г путера ;
- 4 јаја ;
- 125 г финог шећера;
- 1 пакет ванилин шећера;
- прстохват соли;
- 125 г пшеничног брашна;
- око 100 г сухих марелица (нпр. Бакалланд);
- 200 г јагода или малина за украс;
- 50 г ораха за украс.
Чоколадни премаз:
- 100 г тамне чоколаде;
- 200 мл креме 30% или 36%
Припрема: сломљену чоколаду треба истопити заједно са путером на воденој купељи и оставити да се охлади. Умутите јаја миксером отприлике 1 минуту. Помијешајте обични шећер и ванилин шећер са сољу, а затим полако додајте јајима, мешајући док не постане глатко. У јаја сипајте брашно и прашак за пециво и полако мешајте. Затим пажљиво додајте отопљену чоколаду са путером. Мик. На крају у масу треба додати сушене, сецкане марелице. Излијте тесто у облик пречника 26 цм, ставите га у претходно загрејану рерну и пеците око 30-35 минута на 180 степени.
Припрема прелива: крему загрејати тако да буде врућа, али је не кувајте. Додајте чоколаду, мешајте док се све не растопи и не настане глатка маса. Прелијте глазуру преко торте, по могућности у средини - глазура ће се растопити на самој торти. Украсите воћем и орасима, а затим оставите у фрижидеру најмање један сат. Пријатно!