Тортиља је освојила наша срца и непце! Посебно волимо ону са пилетином, поврћем и нежном сапуном. Сада не морате преплаћивати тортиљу палачинке у продавници - погледајте наш једноставан и проверен мексички рецепт за палачинке!
Тортиља - шта је то?
Тортиља је традиционална делиција мексичке кухиње . То је ништа више од пљескавице / палачинки, која може бити одлична подлога за креирање укусних облога, пецива или само тортиље :) Такође можете припремити чипс за удубљења (овакав залогај одличан је за домаће забаве :)).
Иако надјев често припремамо сами, палачинке најчешће купујемо у продавницама. А то нас скупо кошта - за 6 комада тортиље можемо платити чак десетак злота! Заправо, потребно је само неколико састојака како бисте сами направили тортилу код куће. Испада да један комад домаће тортиље кошта само ... неколико десетина пенија! Вреди пробати? Наравно! Поготово јер је укус неупоредиво бољи!
Домаћа тортиља - рецепт
Састојци:
- пшенично брашно - по могућности брашно од погаче (3 чаше)
- вода (око, око 250 мл)
- со (1 кашика)
- сланина (70г - око 6 кашика)
Припрема: додајте со просијаном брашну, а затим је премажите сланином. Мешајте тесто поступно додавањем воде - требало би да има еластичну конзистенцију, да буде мекано и глатко. Покријте га влажном крпом и оставите да одстоји неколико минута. У међувремену посуду од пецива поспите брашном. Одвојите део теста (остатак прекријте крпом), врло танко разваљајте и изрежите велики круг (на пример, можете да си помогнете са тањиром, на пример). Ако се тесто превише залијепи за даску / роладу, систематски га поспите брашном. Готове тортиље пржите у сувој, веома топлој тави - око 15 секунди са сваке стране. Готов! :) Сада можете одабрати било који надјев који желите и уживати у укусном укусу мексичке кухиње. Пријатно! :)
Погледајте укусне рецепте за надев од тортиље!
Савет: Ако нисте потрошили све тортиље, можете их замрзнути или похранити у фрижидер. Одвојите палачинке папиром за доручак и ставите их у врећицу за вакуум / замрзивач. Готов!
Испробајте најбоље рецепте за умаке и умаке.