Како чекати пролеће, када ће пролећно поврће садржавати нешто мање са Менделееве трпезе? Зелена салата и ротквица, иако изгледају прелепо, остављају много тога да пожелимо. Са чиме заменити рано поврће? Класичан спој салата и хрскаве ротквице - шаргарепа! Погледајте наш рецепт!
Састојци (рецепт за једну порцију):
- омиљена салата или микс салате
- рукавица
- пола краставца средње величине
- 6 комада парадајз чери
- пола малог црвеног лука
- 1/4 шоље кукуруза
- пола жуте паприке
- мрква средње величине
- 1 тврдо кувано јаје
- факултативно: 2 средње гљиве
- зачини: бибер, сушени першун
Припрема:
Ставите салату и ракету на тањир, оперите поврће. Парадајз нарежите на половине, краставац и шаргарепу - на дебље кришке, црвени лук - на колутове, бибер - на пола прстена. Ставите састојке на салату, додајте кукуруз и две половине јаја. По жељи додајте и сецкане сирове шампињоне.
Ако волите дресинг, погледајте наше рецепте за дресинг салата . У лагану салату додајте прстохват бибера и сувог першуна.
Пријатно!