Топлина се сипа с неба и једино о чему сањате је чаша ароматичне, ледене кафе? Хладна кава, тј. Хладна кава, сигурно ће јој олакшати припрему. Сазнајте како лако и јефтино можете добити ову освежавајућу инфузију у удобности сопственог дома!
Хладна кафа - уради сам!
Кључ за прављење добре кафе је избор пасуља. Свјежа, грубо мљевена Арабица ће осигурати савршен укус вашег пића. Испод ћете пронаћи корак по корак начин припреме хладног варива .
Требаћеш:
- 4 чаше воде
- 1,5 шоље свеже млевене Арабице
- велика тегла
- филтер за кафу
- затезач
- прилично брод
Сипајте воду, кафу ставите у теглу и добро измешајте да грах споро омекша. Ако сте нестрпљиви и желите раније да уживате у кафи, оставите покривену теглу на тамном месту 12 сати. Међутим, ако га ставите у фрижидер на 24 сата, кафа ће имати слађи и мекши укус.
Ставите филтер за кафу у фино цједило и ставите га на велику посуду. Полако прођите кафу кроз филтер. Уради ово два пута. На овај начин ћете добити концентрат.
Концентрат можете држати у фрижидеру до 2 недеље. Пре сервирања разблажите по жељи. Ако желите јачу кафу, помешајте концентрат са водом у односу 1: 1.
У последње време све чешће пијем кафу "хладна пива". Има нежнији укус, помало земљан, али и сладак, без киселог укуса и горчине, захваљујући којем кафа многи гурмани сматрају добром за особе са стомачним проблемима. Али пазите, таква кафа садржи много више кофеина од кухане топле, тако да не дозволите да вас њен деликатан укус збуни.
Природна слаткоћа кафе - предности методе Цолд Брев
Ваша омиљена кафа има тенденцију да остави горак закус? Кисела арома поквари јутарњи тренутак угоде? Заборави да је ово ствар прошлости!
Ова метода омогућава добијање кафе кожног укуса, са благо укусом чоколадног ораха. Услов је правилно мљевено зрно и напитак сока два пута, што ће вас кафу поново одушевити!
Кофеин - мање или више?
Питате се да ли ће хладна кафа заменити вашу јутарњу црну кафу? Успешно! Садржи више кофеина од осталих кава које су подвргнуте термичким процесима током варења. Ако не волите хладну кафу, можете сипати кипућу воду преко припремљеног концентрата. Цолд Брев је такође савршена база за фраппе, све десерте и кафе . Ова кафа ће вас подстаћи на акцију!
Кулинарска инспирација користећи Цолд Брев
Одушевите своје госте Моцха Фраппе на летњој забави! Са Цолд Брев-ом, неколико коцкица леда, мало какаа, свеже нарибане тамне чоколаде и кондензованог млека, дочарат ћете освежавајућу дозу задовољства.
Досадило вам је још једна, не баш експресивна маринада за свињски врат или ваш омиљени одрезак? Пробајте маринаду од месног кафе! Хладно кухани концентрат кафе помијешан са паприком у праху, циметом и мало бибера осигураће вам успјех на роштиљу сваког викенда.
Такође погледајте шта је најбоље време за пиће кафе!