Да ли организујете забаву на отвореном? Или можда планирате породични излет? Изненадите породицу и пријатеље једноставном, али укусном закуском - тортиља са пасираном пасиром на сунцу је савршена за топле и хладне оброке. Погледајте како припремити домаћу тортиљу!
Рецепт је једноставан , а припрема јела ће потрајати мало времена, тако да ћемо моћи провести дуже опуштајући се са нашим најмилијима.
Састојци:
- ½ шоље пшеничног брашна
- ½ шоље кукурузног брашна
- прстохват соли
- ½ чаше топле воде
- 250 г. Бели, крем сир
- неколико сушених парадајза
- свеже поврће (зелена салата, рукола, бибер, краставац)
Припрема: Сипајте пшенично и кукурузно брашно у посуду. Додајте со и постепено додајте воду, непрестано мешајући. Све састојке комбинујемо док се не формира тесто. Из комада тијеста разваљамо танке колаче - тортиље. Пеците палачинке са обе стране у сувој тави до златно браон.
Док се палачинке прже, припремите пасту од сушених парадајза. Ставите крем сир и сушени парадајз у блендер, а затим мешајте док не постане глатко. Припремљену пасту распоредите на тортиље. Постављамо листове салате и рукулу, тракице паприке и свежи краставац. Разваљајте га и преполовите. Да би јело лијепо изгледало на пладњу, омотајте тортиље пререзане на пола са папиром за доручак (на пример, Јан Ниез Кониецзни) и вежите их разнобојном рафијом.
Пријатно!