Медитерански зелени сос добија све већу популарност. Песто се одлично слаже са Пеннеом. Лагано, укусно и испуњавајуће јело за летња поподнева за све који желе доживети укус Италије у својој кухињи.
Састојци за песто:
- 100 грама рукуле
- семе бундеве
- чешањ белог лука
- ½ шоље маслиновог уља
- ½ шоље нарибаног пармезана
- Миедзибродзки Паста - пенне цеви.
- со
- бибер
Начин припреме:
Печену тјестенину скувајте у сланој води 8 минута. Након исушивања, пошкропите га са мало уља - неће се лепити и неће пити воду. Ракету, семенке бундеве, бели лук, маслиново уље и рендирани пармезан треба уситнити миксером. Додајте со и бибер за арому. Мешамо док не добијемо конзистенцију ситних зрнаца. Пеците епрувете док не остану, а затим их оциједите. Коначно, живимо нашу тестенину заједно са умаком од песто.
Пријатно!